Mardi 4 août 2009 2 04 /08 /2009 07:26

Crumble de tomates au parmesan



Ingrédients :

- 200 gr de farine
- 50 gr de chapelure
- 125 gr de parmesan
- 125 gr de beurre demi-sel
- 1 bouquet de basilic
- une grosse boite de tomate pelé ou 8 grosses tomates
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :

1 - éplucher les tomates en les trempant rapidement dans l'eau chaude.
2 - hacher le basilic avec une cuillère d'huile d'olive
3 - faire revenir les tomates avec une cuillère d'huile d'olive le sel et poivre
4 - faire la pâte du crumble avec la chapelure, le parmesan, le beurre
5 - étaler les tomates dans un plat ajouter la sauce de basilic puis mettre la pâte de crumble dessus.
6 - mettez le tout dans le four pendant 20 minutes environs.

Bon appétit vous verrez c'est bon.
Par dilou - Publié dans : popote en herbe
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