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Dimanche 2 août 2009
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09:05
Pour enlever les déchets
qui se forment dans l’huile de friture, il suffit de laissez baisser la température de l'huile et rajouter ensuite un blanc d'oeuf. Il faut faire attention à ce moment là au projection
d'huile. Le blanc d’œuf en cuisant va ainsi récupérer tous les déchets. Retirez ensuite le blanc
cuit à l’aide d’une écumoire.
Par dilou
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Publié dans : popote en herbe
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